SIGNATUURMENU

Gemarineerde zalm

Duindoornbes, zilte groenten

Coquilles *

Aardpeer, zwarte pens, truffelsaus

Tongschar **

Zeeuwse mosselen, prei, verjus

Hertenkalf filet pure

Witloof, bospaddenstoelen, airelles

Kumquat

Bavarois, Sao thomé

Kaas als extra gerecht +€15

Kaas i.p.v dessert +€8

4 gangen – €79

5 gangen – €95