VOORGERECHTEN
steak tartaar
Krokante kalfshersenen, crouton €22
Noordzeektrab
Avocado, brioche, karnemelk vinaigrette €26
Snoekbaars
Asperge, gerookte paling, verjus €26
Langoustines
Open ravioli, kalfswang, lavas €28
Garnaalkroket
Handgepeld (2 stuks)€26
HOOFDGERECHTEN
Vol au vent van Mechelse koekoek
fijne frietjes of puree(suppl. kalfzwezerik +€10) €28
Gegrilde kalfslende
Groene asperge, morielje, daslook 39€
AAA Holstein
fijne frietjes, kropsla, groene peper of bearnaise €38
Selectie rund ‘berugi’
fijne frietjes, kropsla, groene peper of bearnaise €49
Bavette West-vlaams rood
fijne frietjes, kropsla, sjalottensaus, merg 36€
Kabeljauw
Prei, zeekraal , puree Robuchon, saus royal €38
Zeebarbeel
Gnocchetti, jonge venkel , bouillabaise jus €36
Tarbot op de graat
fijne frietjes, bearnaise 49€
Nagerechten
Dame blanche
Licht opgeklopte room €14
café glacé
Granité van koffie, hazelnoot, gezouten karamel €14
créme brûlée
€12
Baverois van witte chocolade
Mango, passie, jus tropical€14
crêpe normande
Vanille ijs, calvados €18
crêpe Suzette
Vanille ijs, Grand Marnier €16
In het weekend serveren we enkel een combinatie van voor-en hoofdgerecht.
Voedselallergie
We kunnen helaas niet tegemoet komen aan alle diëtaire wensen en restricties.
Wij houden enkel rekening met zwangere dames, schaal-,schelp- en notenallergie.
Gelieve steeds door te geven bij reservatie!
